Mantequilla De Wasabi

Perfecta para el salmón a la parrilla, equilibra el calor del wasabi y la riqueza de los productos lácteos. 

1 barra de mantequilla sin sal ablandada 

1 cucharada de pasta de wasabi preparada 

1 cucharada de vinagre de arroz 

½ cucharadita de aceite de ajonjolí 

¾ cucharadita de jengibre fresco rallado 

2 cucharadas de cebollín fresco picado 

● La mantequilla debe estar a temperatura ambiente. Mezclar mantequilla en un tazón pequeño con un tenedor o una batidora eléctrica. 

● Mezcle gradualmente la pasta de wasabi, el vinagre de arroz, el aceite de ajonjolí y el jengibre. Agregue el cebollín. 

● La mezcla de mantequilla se puede usar mientras esté suave; o se puede enrollar en forma de cilindro en una envoltura de plástico y refrigerar o congelar, luego se corta en rondas del tamaño de una cucharadita. 

● Permitir 2 o 3 cucharaditas por porción. Colóquese con una cucharadita o rodajas sobre la parte superior de salmón y/0 pescado a la plancha o asado.

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